Lanche Sustentável

Uma berinjelinha bem pequena para versão solteira. Corte em pedacinhos (não precisa ser muito inho).
Jogue na super panela Wok, azeite, uma colherzinha de shoyo,pimenta do reino, bastante. tampe.
Coloquei um finzinho de tomate pelado que tinha na geladeira.
Tampe mais um pouco.
hum..... quanto tiver pegando na panela, coloque no meio do pão (usei um pão chamado cervejinha). Finalize com mostarda escura e acompanhe com suco de uva integral.

Agora, para o lanche ser sustentável não esqueça: não aceite a sacolinha de plástico da padaria nem do mercadinho e ande na rua com um saco de pão e uma berinjela nas mãos. Use a latinha do tomate pelado  como vasinho para as plantinhas.

Pão: R$0,80 e berinjela R$: 0,50.

Sopa de frango desfiado para fim de dia cansado.

Minha cabeça doía muito, e precisava de uma janta que eu pudesse preparar e ficar largada no sofá ao mesmo tempo.
Tinha dois peitos de frango descongelando na geladeira. Bem grandes. Peguei um deles, cortei na metade e coloquei na panela com um terço dela de água.
Sal, pimenta,
Cortei uma cenoura em pedaços bem grandes, dividindo ela em uns 4 pedaços só.
Logo lembrei da sopa que o Francis pediu no Chile, com pedações enormes de tudo (frango, milho...)
Três batatas pequenas com casca,cortadas em pedaços realmente grandes.
Um fio de azeite
Uns 4 dentes de alho descascados e inteiros.

cozinhou, cozinhou....

quando começou a cheirar tirei os pedaços de frango, desfiei com o garfo, como a Bruna me ensinou, e voltei tudo na panela.
Toque final foi amassetar as batatas e a cenoura com a concha mesmo. Não muito e nem pouco, assim, pra ficar grossinha mas sem acabar com os pedaços...

Comi só uma conchinha antes de dormir, almocei hoje ela também e acabei de jantar de novo. Agora acabou.