domingo, 27 de maio de 2012

Sopa de frango desfiado para fim de dia cansado.

Minha cabeça doía muito, e precisava de uma janta que eu pudesse preparar e ficar largada no sofá ao mesmo tempo.
Tinha dois peitos de frango descongelando na geladeira. Bem grandes. Peguei um deles, cortei na metade e coloquei na panela com um terço dela de água.
Sal, pimenta,
Cortei uma cenoura em pedaços bem grandes, dividindo ela em uns 4 pedaços só.
Logo lembrei da sopa que o Francis pediu no Chile, com pedações enormes de tudo (frango, milho...)
Três batatas pequenas com casca,cortadas em pedaços realmente grandes.
Um fio de azeite
Uns 4 dentes de alho descascados e inteiros.

cozinhou, cozinhou....

quando começou a cheirar tirei os pedaços de frango, desfiei com o garfo, como a Bruna me ensinou, e voltei tudo na panela.
Toque final foi amassetar as batatas e a cenoura com a concha mesmo. Não muito e nem pouco, assim, pra ficar grossinha mas sem acabar com os pedaços...


Comi só uma conchinha antes de dormir, almocei hoje ela também e acabei de jantar de novo. Agora acabou.