Esse bolo não fui eu quem inventou, mas já fiz tantas vezes que até a minha mãe, que foi quem me ensinou (ou foi a Marcela?) me pergunta detalhes da receita.
É uso capião da receita. Agora é minha. Eu gosto dela mais que todo mundo!
Cada vez faço de um jeito, depende dos ingredientes que tenho. Vou escrever a receita completa, que fiz hoje, mas nem sempre tenho tudo.
O mais interessante é que não vai água nem leite, só a água da maçã.
A receita eu anotei direitinho outro dia por que estou usando uma forma de bolo menor (tipo de pão de forma), e precisei adaptar.
Primeiro piquei a maçã, com casca mesmo. E já fui misturando ela com o açúcar, pra ir soltando água.
Para duas maçãs usei uma xícara de açúcar mascavo bem cheia, apertando o açucar na xícara.
Então coloquei meia xícara de óleo, 2 ovos, duas colheres de chocolate do padre, uma colher de canela, 1 pitada de sal e castanha do pará, amêndoas, ameixa seca e uva passa picadinhos.
Por fim duas xícaras de farinha, uma de farinha integral e uma de farinha normal, e uma colher de fermento.
Ficou uma massa bem firme mesmo. A água da maçã solta enquanto assa.
Já comi três pedações, com chá de cidreira.
Mais um???
Publicado por DraftCraft app
