Patê tipo humus

Usei um pacote de grão de bico cozido

Bati no liquidificador com um pouco de água - mais ou menos cobrindo metade dos grãos.

Aí temperei...

Mas tudo isso aí da foto coloquei só um dente de alho e dois limões.

Detalhe é o curry.

Não tem foto dele pronto, mas ficou uma delícia! Foi tudo!

Caçarola marroquina de grão de bico e berinjela

Do livro que o Francis me deu.

Nunca segui tão a risca uma receita.

Coloquei o grao de bico na panela com água.dois terços de pacote. Quando ferveu deixei cozinhar 2 minutos e desliguei. Deixei de molho 40 minutos. Sao todas instruções do livro. Depois escorri a água, lavei e reservei.

Refoguei duas cebolas, coloquei uma colher de chá de canela, uma de semente de coentro e duas de cominho. Mexi e logo coloquei o Grao de bico, 800ml de agua, quatro tomates picados, duas beringelas picadas grande, um punhado de uva passa. Tampei e deixei.

Cozinhou mais uma meia hora..... Hummmmm...

Comemos com arroz integral. Vai dar pra janta tbm..... Hummmmmm

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