acho que um kg de tomate, bem bonito e maduro (os organicos costumam ser muito bons)
Duas cebolas gigantes, o que deve dar umas tres ou quatro cebolas.
Um pimentão verde pequeno.
um limão
corte: cebola e tomate em rodelas grandes
pimentão picadinho
Na panela de pressão:
cebola , sardinha, sal, azeite, tomate, cebola, mais sardinha, sal limão, pimenta do reino, tomate, tomate, cebola, sardinha, sal, limão, tomate
Meio copo de vinho branco em cima de tudo isso aí e vinte minutos de pressão
depois, tirei a pressão, joguei uma pimentinha em molho e deixei apurando em fogo baixo mais uns 40 minutos, até secar o molho e começar a dar uma pegadinha em baixo
primeiro dia foi com arroz, segundo dia com pão francês Ainda bem que ainda tem pra amanhã =)
Acho que essa quantidade almoçam 6 pessoas.