Patê tipo humus

Usei um pacote de grão de bico cozido

Bati no liquidificador com um pouco de água - mais ou menos cobrindo metade dos grãos.

Aí temperei...

Mas tudo isso aí da foto coloquei só um dente de alho e dois limões.

Detalhe é o curry.

Não tem foto dele pronto, mas ficou uma delícia! Foi tudo!

Cuzcuz paulista

Pica

 

Refoga

 

Adiciona água

Adiciona farina de milho na próxima vou colocar menos

Enforma

 

Desenforma

 

E come

Rocambole de frango "uma vez na vida"

Para o rocambole de frango usei um frango inteiro desossado comprado na Seara. Acontece que esse frango é um corte da exportação vendido como Shawarma para o Oriente Médio. 

Como não é vendido no Brasil, e a chance de  eu desossar um frango assim é quase nula, diria que é uma receita pra fazer uma vez na vida mesmo.

Na foto dá pra ver como é o frango. Abri um pouco o peito pra manta ficar maior e pra ficar mais fino. Temperei com sal e pimenta. 

Coloquei fatias de lombo defumado.

E uma pasta feita de uma ricota inteira com um pote de requeijão 

A parte mais legal é enrolar, coisa pra uma vez na vida mesmo.

Por fim, forno! 

Primeiro com alumínio e depois sem para dourar.

Ficou muito bonito e muito gostoso!!

Comemos com batatinha assada com alecrim, que foram assadas separadas. Só coloquei com o frango na hora de dourar.

E como só tenho esse frango uma vez na vida, com o outro frango do pacote recheei com abobrinha, lombo defumado e maionese.  O resultado eu ainda não sei. Está no freezer!

Pipoca de chocolate.

Receita de site de criança.

http://www.manualdomundo.com.br/2013/06/receita-de-bolo-de-pipoca/

Estourei pipoca. No microondas,

derreti chocolate no micro

Misturei com a pipoca, coloquei no potinho forrado com papel aluminio, coloquei na geladeira

E....

Uma delícia crocante!

Bolo de cenoura

Por influencia da Renata:

Fiz meia receita. Bati primeiro dois ovos e meio copo de óleo. Depois coloquei uma cenoura e meia e deixei batendo bastante.

Depois o açúcar (mascavo): coloquei um copo. A farinha, um copo e meio e adicionei bem aos pouquinhos pra não matar o liqüidificador de uma vez só.

Uma pitada de sal e fermento.

Com dificuldade bateu.

FORNO.

Para a calda fiz receita própria, pq a rê ainda não decidiu a melhor calda. Fiz um brigadeiro com meia caixa de leite moça e umas três colheres de chocolate do padre. Abusei da manteiga e coloquei umas duas colheres. O detalhe foi duas colheres de CANELA  e dois CRAVOS . Hummmmm....

Bolo da Ana Rita

Copiei quase igual ao que ela me mandou.

Só diminuí o açúcar na metade, por exigência materna e acabei colocando tres ovos, pq nao vi que eram quatro. 

Coloquei um pouquinho a mais de leite também. Tipo meio copinho de iogurte.

A maior graça está em untar a forma com açúcar e canela ao invés de farinha!! Da próxima vez ponho mais canela ainda.

Claro que o da Ana ficou melhor... Mas o meu ficou muito bom tbm.

O da Ana:

O meu:

Maminha no molho de cebola com mandioca, cebolinha e limão cravo. Bravo!

Fritei uma peça de maminha (1kg) na panela de pressão, todos os lados. Até dar uma colorida.  Enquanto fritava cortei em rodelas 4 cebolas. Tirei  a carne da panela e forrei com metade da cebola, coloquei a carne e cobri com o restante da cebola. Esfarelei um caldo de legumes e coloquei uma xícara e meia de água.

Quando pegou pressão diminui o fogo e deixei uns 50 minutos. Quando abri a panela a carne estava macia e o molho de cebola ainda tinha bastante água. Tirei a carne e coloquei uns pedaços de mandioca (daquelas congeladas) e liguei a pressão de novo. Nem 10 minutos depois já desliguei e servi o molho com a carne e cebolinha picada. Para comer, juntei umas gotinhas de limão cravo. 

Muito Bom! Bravo!