Limpei as vagens de ervilha retirando as duas pontinhas com a faca. Se vc segurar a vagem com a mao esquerda e retirar as pontinhas com a faca na mao direita é possível puxar e tirar o fio que fica nas beiradas da vagem.
Para uma bandejinha de vagem coloquei tres dentes de alho, sal e azeite e comecei a refogar. Até aí já vai ficar ótimo, mas segui em frente.
Coloquei um finzinho de leite de coco que eu tinha na geladeira, um terço do vidrinho mais ou menos.
Um pouquinho de nós moscada e de pimenta do reino.
Deixar cozinhando ate a vagem estar se dobrando toda mas mesmo assim ainda ter um crocante quando morde.
Pra ter uma ideia comi sozinha tudo que estava nessa panela:
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