Esse domingo, ao sair do elevador senti um cheiro delicioso... De dar inveja... Mas, dessa vez era a minha comida... A minha berinjela de dar inveja...
Essa receita de familia começou na minha geração mesmo, com minha prima, mas não deixa de ser de família não é?
Os ingredientes primcipais são: berinjela, pimentão e cebola.
Dessa vez coloquei cenoura também.
Tudo foi muito bem picadinho....
Depois é tudo por rumo:
Vinagre,
Sal,
Pimenta,
Orégano,
Uva passa,
Castanha do pará, amendoas,
Alho (esse eu contei, 12dentes)
E azeeeeeeeite...
Misturei bem e deixei curtir uma horinha antes de por no forno...
Pus no forno primeiro com papel aluminio, quando começou a pegar no fundo tirei, mexi e tirei o papel aluminio.
Tirei do forno mais umas duas vezes pra mexer.
Depois que a casa e o hall do elevador já perfumaram bastante, foi a hora de tirar do forno e deixar esfriar...
Está garantida minha janta da semana inteira.
Com pão, com macarrao ou com nada...
Publicado por DraftCraft app
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